В ГАУ Северного Зауралья 27 января состоится выставка-дегустация «Блокадный хлеб и хлеб наших дней», приуроченная ко Дню полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады.
Студенты испекут три вида хлеба по рецептуре, которая использовалась заводами блокадного Ленинграда. В тот период в хлеб активно вводили добавки, которые могли составлять до 40 процентов от всего состава хлеба. В ход шли и гидроцеллюлоза, и подсолнечник, и луб, и солод, и овсяная мука, и жмых, и мучная пыль, которую собирали со стен, потолков, механизмов на мукомольном комбинате и т.д.
Также на выставке будет представлено оружие времен Великой Отечественной войны от общественной организации «Ветераны пограничники Тюменской области» и экспозиция от Тюменской региональной общественной организации «Областной Поисковый центр имени Артура Ольховского».
Приглашаем всех желающих посетить мероприятие. Выставка-дегустация «Блокадный хлеб и хлеб наших дней» состоится 27 января в 12:30 в холле 7 корпуса университета (ул. Рощинское шоссе, 18).
Фото с сайта ИСТОРИЯ.РФ