Результаты исследовательского проекта BIOcleaning «Очистка сточных вод молокоперерабатывающих производств» в рамках Школы руководителей научно-технических проектов Западно-Сибирского НОЦ мирового уровня представила на международном форуме «Нефтяная столица» директор Института прикладных аграрных исследований и разработок ГАУ Северного Зауралья Ольга Ковалева.
Пищевые и перерабатывающие предприятия агропромышленного комплекса выпускают разнообразный ассортимент продукции, и в то же время являются источниками загрязнения водных объектов, атмосферы и почвы.
«Большинство средних и мелких предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье, не имеют возможности строить дорогостоящие очистные сооружения, поэтому сброс промышленных сточных вод осуществляется, преимущественно (более 70%) в пруды-накопители, - отметила кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, директор ИПАиР Ольга Ковалева. - Это вступает в серьезное противоречие с природоохранным законодательством и грозит таким предприятиям огромными штрафами».
Ученые ГАУ Северного Зауралья пришли на помощь переработчикам. Они поставили перед собой цель разработать и внедрить технологию очистки сточных вод на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности региона методами экологической биотехнологии - биоремедиации.
Суть процесса – стимулировать рост микроорганизмов и ускорить естественное разложение загрязнителей. Для этого были проведены лабораторные исследования состава сточных вод, поставлены модельные эксперименты, организованы производственные испытания.
Эксперименты шли при поддержке Департамента недропользования и экологии и департамента Агропромышленного комплекса Тюменской области. Заинтересованность в проекте проявили АО «Золотые луга», ООО «ПК «Молоко», ООО «Квантор», ГК «Терра Экология», ФГБУ Государственная станция агрохимической службы «Тюменская».
В составе проектной группы BIOcleaning под руководством Ольги Ковалевой - руководитель НИОКР, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Наталья Санникова, разработчики - кандидаты сельскохозяйственных наук, доценты Ольга Шулепова и Николай Малышкин, экономист-маркетолог Анна Бочарова, администратор проекта Алёна Гаврюк.
План реализации проекта рассчитан на три года. По итогу предприятия смогут существенно сократить период обработки сточных вод и донных отложений, ограничить использование химических реагентов и снизить размеры экологических платежей.
Управление по информационной политике