Зоотехнический факультет вел подготовку специалистов по животноводству с присвоением квалификации «Ученый зоотехник» с момента основания Тюменского сельскохозяйственного института - 1959 года. За 50 лет существования факультета выпускники внесли огромный вклад в развитие животноводства Уральского и Сибирского регионов, включая и северные округи.

В настоящее время факультет готовит кадры высшей квалификации по специальности 110401 – «Зоотехния» со специализацией «Технология первичной переработки продукции животноводства (молока)». Выпускники успешно трудоустраиваются в различных отраслях животноводства на должности руководителя и главного специалиста предприятия. Диплом зооинженера позволяет реализовать свои профессиональные навыки в качестве специалиста районных и областных управлений агропромышленного комплекса, эксперта-консультанта по вопросам кормления, разведения и воспроизводства животных, а также при работе с непродуктивными животными – домашними, прирученными, декоративными.

Основные виды профессиональной деятельности зооинженера:

• Менеджмент производства и реализации высококачественной животноводческой продукции;
• Обеспечение адаптированного содержания и кормления животных в условиях промышленных технологий;
• Проведение научных исследований по селекции, кормлению, содержанию и прогрессивным, эффективным технологиям животноводства;
• Работа на персональном компьютере с прикладными программными средствами, методами и средствами экспериментальных исследований;
• Обеспечение воспроизводства стада, выращивание молодняка и эксплуатация животных в условиях интенсивных технологий;
• Рациональное использование природных ресурсов и обеспечение экологической безопасности.

Научно-педагогический потенциал факультета, 90% которого имеет ученые степени и звания, базируется на трех кафедрах:

1. Технологии производства и переработки продукции животноводства (заведующая - Шевелева О.М., д.с.-х.н., профессор);
2. Кормления и разведения сельскохозяйственных животных (заведующая - Ярмоц Л.П., д.с.-х.н., профессор);
3. Иностранных языков (заведующая – Богданова Ю.З., к.ф.н., доцент).

Мощная материально-техническая база позволяет вести подготовку специалистов на высоком уровне: учебно-методическое обеспечение, компьютерные классы, специализированные лаборатории с мультимедийными установками для проведения лекционных и практических занятий, наглядные приборы и материалы и пр.

Практическая подготовка осуществляется:

• в современных сельскохозяйственных предприятиях области,
• учебно-опытном хозяйстве, расположенном в 300 м от учебного корпуса,
• конноспортивной школе олимпийского резерва,
• учебной пасеке при биологической станции академии.

Преподаватели кафедр практикуют выездные занятия в современные предприятия, где источником знаний становятся эффективные технологические новинки. Студенты старших курсов имеют возможность пройти практическую стажировку за рубежом. В настоящее время академия сотрудничает с такими странами Евросоюза, как Голландия, Франция, Германия, Великобритания, Финляндия и др.