...

1. Гидравлика и гидравлические машины;
2. Механизация и технология производства продукции животноводства;
3. Механизация переработки сельскохозяйственной продукции;
4. Механизация, электрификация и автоматизация в животноводстве;
5. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования;
6. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств;
7. Оборудование предприятий;
8. Основы дипломного проектирования;
9. Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий;
10. Проектирование предприятий отрасли;
11. Проектирование торговых предприятий;
12. Процессы и аппараты пищевых производств;
13. Решение инженерных задач на ЭВМ;
14. Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства;
15. Технологии и технические средства в сельском хозяйстве;
16. Технологическое оборудование для переработки молока и молочных продуктов;
17. Технологическое оборудование для переработки мяса и мясных продуктов;
18. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства;
19. Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства;
20. Технология переработки молока и молочных продуктов;
21. Технология переработки мяса и мясных продуктов;
22. Технология переработки продукции животноводства;
23. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;
24. Холодильная техника и технология;
25. Холодильное и вентиляционное оборудование;
26. Водоснабжение и канализация;
27. Газоснабжение;
28. Экспертиза и контроль качества сельскохозяйственной продукции;
29. Эксплуатация поточных линий по переработке сельскохозяйственной продукции.

1. Рухленко Анатолий Петрович, кандидат технических наук, доцент;
2. Гартвих Мария Яковлевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
3. Голованов Юрий Николаевич, кандидат технических наук, доцент;
4. Паульс Вячеслав Юрьевич, кандидат технических наук, доцент;
5. Шабанова Зайнап Рачаповна, старший преподаватель;
6. Волкова Ольга Васильевна, заведующий лабораторией, старший преподаватель;
7. Ремезов Дмитрий Владимирович, преподаватель;
8. Жданович Михаил Францевич, преподаватель;
9. Яркова Нелли Петровна ст. лаборант.

• Организация технологического обслуживания оборудования животноводческих ферм.
• Повышение работоспособности оборудования перерабатывающих отраслей АПК электрической активацией резервов материала.
• Разработка новых видов продукции из мяса кроликов.

...

Учебные и методические пособия:

1. Рухленко А.П. Гидравлика и гидравлические машины. Учебное пособие.
2. Рухленко А.П. Сборник задач по гидравлике и гидравлическим машинам.
3. Рухленко А.П. Методические указания к выполнению расчетно-графической работы по дисциплине «Сельскохозяйственное водоснабжение».
4. Гартвих М.Я. Методические указания к технологическим расчетам при производстве колбасных изделий.
5. Гартвих М.Я. Паульс В.Ю. Холодильная обработка мяса и мясопродуктов.
6. Кусков В.Н., Смолин Н.И., Паульс В.Ю. Восстановление и упрочнение деталей оборудования перерабатывающих производств.

...

• Лаборатория механизации переработки мяса,
• Лаборатория холодильных машин,
• Лаборатория механизации животноводства и переработки молока.