Кафедра общей химии была создана 1 апреля 1960 года. Руководит кафедрой со дня ее основания Комиссаров Игорь Дисанович, заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор.
В настоящее время кафедра обучает студентов по 17 направлениям подготовки программ бакалавриата и специалитета. Для успешного освоения учебных программ по химии за кафедрой закреплено 5 оборудованных химических лабораторий.
Кафедра с первого дня основания планомерно проводит НИР по различным программам и узким целевым задачам в различных областях науки. Ежегодно с 1961 г. кафедра заключала и заключает хозяйственные договоры. Проведение НИР позволило создать достаточно оснащенные научные лаборатории и коллективы сотрудников, способных решать многие сложные задачи НИР.
Состав кафедры:
Комиссаров Игорь Дисанович – Зав. кафедрой общей химии, доктор биологических наук, профессор;
Грехова Ирина Владимировна – доктор биологических наук, профессор;
Козел Елена Геннадьевна – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Баранова Любовь Александровна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Барабанщикова Людмила Николаевна – кандидат биологических наук, доцент;
Волкова Наталья Алексеевна – кандидат сельскохозяйственных наук, преподаватель;
Сальникова Елена Ивановна – кандидат химических наук, доцент;
Рыбачук Оксана Владимировна – преподаватель;
Разманова Вера Ерофеевна - старший преподаватель;
Алимбаева Гульнара Сайритдиновна – преподаватель.