Институт биотехнологии и ветеринарной медицины создан 2006 году на базе факультетов «Зоотехния», «Ветеринария», «Водные биоресурсы и аквакультура». В состав Института биотехнологии и ветеринарной медицины вошёл зооинженерный факультет. Это старейший стабильный факультет сельскохозяйственного вуза, существующий с 1959 года.
В институте ведется подготовка по специальности «Ветеринария» - «Ветеринарная фармация», по направлениям подготовки бакалавриата: «Зоотехния», профили «Зоотехния», «Технология переработки продукции животноводства (по отраслям)», «Управление биоресурсами», «Водные биоресурсы и аквакультура» профили «Ихтиология», «Рыбоводство». В дальнейшем обучение можно продолжить по направлениям подготовки магистратуры: «Ветеринарно-санитарная экспертиза» профиль «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» профили: Разведение, селекция и генетика в молочном скотоводстве, Цифровые технологии кормления в животноводстве», Водные биоресурсы и аквакультура» профиль Водные биоресурсы и аквакультура.
Руководство институтом осуществляют директор, доктор сельскохозяйственных наук А.А. Бахарев и заместители директора, по учебной работе кандидат биологических наук Н.А. Череменина, по научной работе кандидат ветеринарных наук Е.П. Краснолобова, по внеучебной и воспитательной работе кандидат сельскохозяйственных наук А.С. Иванова.
В структуру института входят конно-спортивная школа, ветеринарная клиника и биологическая станция. При проведении научных исследований и подготовке кадров для АПК институт располагает базой АО ПЗ «Учебно-опытное хозяйство ГАУ Северного Зауралья» и Тюменский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («Госрыбцентр»).
Учебный процесс проходит в специализированных, оборудованных аудиториях соответствующего профиля, и при постоянном контакте с живыми объектами разведения.
При подготовке высококвалифицированных специалистов в институте применяется практико-ориентированная технология обучения. Положительной стороной практикоориентированного обучения является то, что студенты лучше адаптируются к условиям производства после трудоустройства. Способности студентов оценивает сам работодатель и при положительном заключении может предложить хорошую работу.
Наши выпускники работают во всех отраслях животноводства на предприятиях не только Тюменской, но и во многих других областях Российской Федерации. Много направлений трудоустройства в городе, ветеринарные клиники, объекта Россельхознадзора и Роспотребнадзора.
В состав института входит 7 кафедр:
Анатомии и физиологии - заведующая кафедрой, доктор биологических наук, профессор Сидорова Клавдия Александровна;
Водных биоресурсов и аквакультуры – и.о. заведующая кафедрой кандидат биологических наук, доцент Рыбина Галина Евгеньевна;
Иностранных языков - заведующая кафедрой, кандидат филологических наук, доцент Богданова Юлия Захаровна;
Инфекционных и инвазионных болезней животных – заведующий кафедрой, доктор биологических наук, профессор Домацкий Владимир Николаевич;
Кормления и разведения сельскохозяйственных животных – заведующая кафедрой, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ярмоц Людмила Петровна;
Незаразных болезней сельскохозяйственных животных – заведующая кафедрой доктор ветеринарных наук, доцент Столбова Ольга Александровна;
Технологии производства и переработки продукции животноводства – заведующая кафедрой, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Шевелева Ольга Михайловна.